目前小麥淀粉廠多采用馬丁法生產工藝，其主要設備為面筋機、面筋篩、面筋烘干設備等。

面筋干燥機氣流對撞渦流式閃蒸干燥機，是一種節能干燥設備。它以煤為燃料，冷空氣通過鍋爐，變為干熱風，在設備內與分散狀物料混合呈懸浮狀態，使得氣、固兩相間以較高的相對速度并流前進，同時使水分汽化，達到物料干燥的目的。

小麥淀粉設備組成部分：（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵等。由用戶自建沉淀池。

小麥淀粉設備的優點是：、占房面積少、操作簡便，，適合小型淀粉廠使用。

小麥淀粉設備是開封四達農產品設備有限公司一種淀粉成套設備，本公司采用了旋流精制生產工藝，具有A、B淀粉分離好，工藝無泡沫、提取率高等特點。我公司生產的小麥淀粉成套設備在現具有成套的生產制造設備和檢測設備(凡是大的轉股設備都做動平衡試驗，

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