我國小麥淀粉設備產業發展遇到瓶頸，主要體現在小麥淀粉設備企業規模小，能力不足，缺少政策等。針對這些問題，小麥淀粉設備企業及相關部門應積采取相應措施改善這種發展現狀。

，加大科技政策支持。對小麥淀粉設備行業在科技政策方面適當傾斜，推進重點科研項目、重點技術領域的新突破。建立以市場為導向，小麥淀粉設備企業為主體，產學研相結合的技術體系，不斷提升小麥淀粉設備行業的科技發展水平，不斷延伸小麥淀粉設備產業鏈條，推進多元化發展，努力提升小麥淀粉設備行業的發展水平。

其次，發展現實生產力。在發展小麥淀粉設備行業時，要加快科技成果向現實生產力轉化，為小麥淀粉設備產品提供有力的支撐。要充分發揮技術服務中心、生產力促進中心、大學科技園和各類科技中介服務機構的作用，以小麥淀粉設備企業為科技成果轉化的主體，加強小麥淀粉設備建設，提高小麥淀粉設備企業的意識，擴大小麥淀粉設備行業的市場影響力。

調整產業結構。用科技項目引導現有的小麥淀粉設備企業改造升級、擴大規模、調整產品結構。政府應加大對小麥淀粉設備行業的扶持力度，用科技產品為小麥淀粉設備企業創造價值，發展循環經濟，提高小麥淀粉設備生產效率和效益，更好的實現小麥淀粉設備行業的市場發展。

總之，面對小麥淀粉設備行業發展中的困境，企業應積加強產品轉型升級改造，努力擴大小麥淀粉設備的市場影響力。另外，企業應加大對小麥淀粉設備行業的技術支持，為小麥淀粉設備行業的發展提供更好的技術力量，不斷提升小麥淀粉設備的市場影響力。