目前小麥淀粉廠多采用馬丁法生產(chǎn)工藝，其主要設(shè)備為面筋機、面筋篩、面筋烘干設(shè)備等。

面筋干燥機氣流對撞渦流式閃蒸干燥機，它以煤為燃料，冷空氣通過鍋爐，變?yōu)楦蔁犸L(fēng)，在設(shè)備內(nèi)與分散狀物料混合呈懸浮狀態(tài)，使得氣、固兩相間以較高的相對速度并流前進，同時使水分汽化，達到物料干燥的目的。

小麥淀粉設(shè)備組成部分：（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵等。由用戶自建沉淀池。

小麥淀粉設(shè)備的優(yōu)點是：、占房面積少、操作簡便，，適合小型淀粉廠使用。

小麥淀粉設(shè)備是開封四達農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司一種淀粉成套設(shè)備，本公司采用了旋流精制生產(chǎn)工藝，具有A、B淀粉分離好，工藝無泡沫、提取率高等特點。我公司生產(chǎn)的小麥淀粉成套設(shè)備

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